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科普知识

秋分到了,应该吃些什么?

发布时间:2021-09-24

秋 分 & 养 生

秋天里的九月温柔凉爽


      中医养生强调人与自然的关系,即“天人合一”,认为人应该与自然环境、四时气候,即春暖、夏热、秋凉、冬寒的变化,通过各种方法颐养生命、主动调整自我、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的目的。
      9 月 23 日,进入“秋分”节气,“秋分”是秋天的分水岭,标志着天气正式入秋,特别是南方的气候从这一节气才开始真正进入秋季。秋分后气温下降,降雨减少,光照充沛,天高云淡,云气由升腾躁动转为肃降收敛,体感由潮湿转向干燥。同时,白昼时间变短,黑夜时间变长,悄悄地开始了“阳气渐消、阴气渐长”的时令转换。人体的气血亦同,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律。那么秋分时节如何养生呢?

一、 滋阴润燥    
     秋分后空气干燥易引起干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等“秋燥症”。
1、 环境保持一定湿度
      “形寒饮冷则伤肺”,室内保持一定的湿度,避免环境干燥,寒凉伤肺。
2、多吃白色食物以养肺
      多食滋阴润肺、补液生津的食物。白色食物养肺润燥,如:山药、板栗、莲藕、银耳、百合、莲子等。水果推荐梨、甘蔗、葡萄、石榴、柿子、大枣、柑橘等。
3、增酸柔肝
      秋季肺气旺盛,肺金气盛,容易使肝木受损,内蕴相火,更易郁滞肝气,应在润肺的同时,兼顾柔肝解郁,而酸味归肝经,所以应适当多吃酸味食物,以补肝养肝,如蜂蜜、葡萄、梨子、柿子、醋等食物。
4、适当贴秋膘
      秋分过后,气温降低,人们有“贴秋膘”的习俗,补偿夏季亏空、储备脂肪,迎接冬天。贴秋膘要有度,忌过补,忌无病进补,忌慕名进补。平素脾胃虚弱的朋友,不适合盲目进补,应当先调整好脾胃。常食平补之食品:葡萄、核桃、芝麻、板栗、芡实、莲子、红枣、山药、乳品等,也可适当吃一些鸡肉、猪瘦肉、猪肝、鲜鱼、鸭子等清补、平补之品,有助于增强体质、预防疾病。




二、情志调养   
     中医认为肺与秋气相应,在志为忧,“萧瑟秋风起,抛却秋愁体无忧。” 秋风萧瑟,秋雨凄凉,百花凋零,难免促生“秋风秋雨愁煞人”的悲秋之情,加上肺金旺则克肝木,更易肝气郁滞,出现心烦、焦虑、抑郁等情况。 
      《黄帝内经·四气调神大论》所云:“使志安宁,以缓秋刑。收敛神气,使秋气平。无外其志,使肺气清。此秋气之应,养收之道也。”让自己的神志安宁,以缓解秋天肃杀之气对人心情的影响。要收敛神气,来适应秋天的收容平顺之气。精神内敛,不向外分散神志,以保持肺气清肃的功能。这是适应秋天之气的特点,保养人体收敛之气的方法。 
      因而在此时应保持良好的心态,除了培养人的乐观豁达的情绪外,还要因势利导、宣泄积郁之情,可以选择多种方式调节心态,远离悲秋的抑制郁闷之感。


三、今日一膳


银耳百合汤

原料:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量。

制法:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与北沙参同煮。

功效:有滋阴润肺、止咳化痰的功效。

睡眠障碍患者可加莲子适量同煮。

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